Blanc de Blancs Champagne, 6 flaskor

Champagne Blondel Blanc de Blancs är en elegant och renodlad tolkning av chardonnay från byn Trois-Puits i Champagne. Här möts klassisk finess och frisk energi i en klassisk blanc de blancs – lätt och livlig men samtidigt sofistikerad.

I glaset skimrar den ljust gyllene med grönaktiga stråk och ett fint, ihållande perlage. Doften öppnar med friska toner av citrus som följs av vita blommor, mynta och en diskret hint av fänkål. Smaken är pigg och silkeslen med krämig textur och ett långt, elegant a...

Champagne Baron-Fuenté Esprit Blanc de Blancs är ett raffinerat och ljust uttryck från Vallée de la Marne, framställt uteslutande av utvalda Chardonnay-druvor från husets egna vingårdar, som kombinerar elegans och mineralitet.

En del av vinet jäses på fat, medan lagringen fortsätter med en lång tid på jästfällningen i flaskan, en process som ger aromatisk komplexitet och struktur samtidigt som fräschör och uttrycksfull precision bevaras.

Vid provsmakning framträder en briljant vin med delikata dof...

Champagne Authentique Blanc de Blancs från Gobillard Maison föds på jordar rika på krita, leriga eller kalkhaltiga med en marly tendens av området Hautvillers. Som Blanc de Blancs tillverkas den uteslutande av vita druvor, i detta fall Chardonnay.

Chardonnay-druvor skördas för hand och genomgår sedan den första jäsningen. Den andra jäsningen sker på flaska, enligt principerna för Champenoisemetoden.

Med en mycket fin perlage framstår vinet som ljust halmgult i glaset. Näsan öppnar sig med citrusar...

Champagne Blanc de Blancs Premier Cru från Blondel är en sprudlande hyllning till chardonnay från den kalkrika jorden i Trois-Puits. Denna eleganta cuvée fångar det svala terroirets mineralitet och ger ett sofistikerat uttryck.

I glaset glittrar det i en ljusgul ton med gröngyllene reflexer och moussen är fin och ihållande. Doften bjuder på citron, vita blommor och örtiga inslag av mynta och fänkål, medan smaken är frisk, silkeslen och citrusdriven med ett subtilt floralt avslut.

Matcha med citron...

Uno Champagne Grand Cru från Guy Charlemagne är ett uttryck för terroiren i Mesnil-sur-Oger – hjärtat av Côte des Blancs. Här regerar Chardonnay, och denna cuvée består uteslutande av Grand Cru-druvor, vars ursprung märks i vinets precision och finess.

I glaset möts du av gyllene glans och en ström av finstämda bubblor. Doften bjuder på citrusblommor, rostat bröd och kritig mineralitet, medan smaken är rund och silkeslen med ett friskt, fruktigt avslut som dröjer sig kvar.

Perfekt som aperitif, me...

Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Brut produceras av Maison Pierre Legras och tillhör Monographie-linjen. Grunden för maisonen går tillbaka till 1600. Pierre Legras är en samtida med Henri XIV och Dom Pérignon. I 11 generationer har huset producerat högkvalitativ champagne i Chouilly, en av Champagnens 17 Grand Crus, i Côte des Blancs.

Champagne är gjord på 100% Chardonnay-druvor. Efter vinifieringen sker gnistrande processen enligt Champenoisemetoden. 33% av vinet genomgår en passage på barriq...