Blanc de Blancs Champagne, 6 flaskor

Champagne Baron-Fuenté Esprit Blanc de Blancs är ett raffinerat och ljust uttryck från Vallée de la Marne, framställt uteslutande av utvalda Chardonnay-druvor från husets egna vingårdar, som kombinerar elegans och mineralitet.

En del av vinet jäses på fat, medan lagringen fortsätter med en lång tid på jästfällningen i flaskan, en process som ger aromatisk komplexitet och struktur samtidigt som fräschör och uttrycksfull precision bevaras.

Vid provsmakning framträder en briljant vin med delikata dof...

Champagne Authentique Blanc de Blancs från Gobillard Maison föds på jordar rika på krita, leriga eller kalkhaltiga med en marly tendens av området Hautvillers. Som Blanc de Blancs tillverkas den uteslutande av vita druvor, i detta fall Chardonnay.

Chardonnay-druvor skördas för hand och genomgår sedan den första jäsningen. Den andra jäsningen sker på flaska, enligt principerna för Champenoisemetoden.

Med en mycket fin perlage framstår vinet som ljust halmgult i glaset. Näsan öppnar sig med citrusar...

Champagne Blondel Blanc de Blancs är en elegant och renodlad tolkning av chardonnay från byn Trois-Puits i Champagne. Här möts klassisk finess och frisk energi i en klassisk blanc de blancs – lätt och livlig men samtidigt sofistikerad.

I glaset skimrar den ljust gyllene med grönaktiga stråk och ett fint, ihållande perlage. Doften öppnar med friska toner av citrus som följs av vita blommor, mynta och en diskret hint av fänkål. Smaken är pigg och silkeslen med krämig textur och ett långt, elegant a...

Blanc de Blancs Coste Beert består enbart av Chardonnay-druvor från de bästa tomterna i vingården Chouilly Grand Cru, i hjärtat av Côte des Blancs.

Jäsning sker vid kontrollerad temperatur med inhemska jästar. Innan förgorgementet stannar det i husets källare i upp till 3 år.

Den har en ljusguldgul färg med grönaktiga reflektioner, berikad med mycket fina och eleganta bubblor. Näsan är ett upplopp av inslag av bergamott och kaprifol. På gommen är den känslig och komplex, med toner av brioche som s...

Champagne Brut Blanc de Blancs produceras av Maison Brimoncourt med druvor från vingårdar i Aӱ.

Den tillverkas uteslutande av Chardonnay-druvor, som vinifieras i termoreglerade stålkar. Mousserande processen sker på flaska enligt champenoisemetoden, med efterföljande lagring på jästfällningen i 72 månader.

Den har en halmgul färg med gyllene reflektioner, förstärkt av en fin och ihållande perlage. På näsan uppfattas tydliga förnimmelser av akacia- och hagtornsblommor, grapefrukt och citron, berika...

Champagne Pascal Doquet Horizon Blanc de Blancs är ett rent uttryck av Chardonnay-druvor från vingårdarna Premier Cru och Grand Cru som ligger i Côte des Blancs. Vingården Pascal Doquet, känd för sin begränsade produktion och efterlevnad av principerna för biodynamik, garanterar högsta kvalitet och autenticitet i varje flaska av denna eleganta champagne.

Vinframställningen av Horizon Blanc de Blancs följer en rigorös process som involverar lagring på jästfällningen under en längre period, vilket ...