Upptäck Trentino, 6 flaskor

Teroldego Rotaliano från linjen Bottega Vinai di Cavit är ett rött vin tillverkat i den del av Campo Rotaliano som faller inom kommunen Mezzolombardo, norr om Trento. Vinodlingarna odlas på grusiga alluviala jordar av glacialt ursprung från Noce-strömmen som bevarar de kuperade jordens egenskaper.

Mustet vinificeras i rött, med maceration på skinnen i stålbehållare i minst 8-10 dagar. Vinet åldras delvis i barrik och delvis i slaviska ekfat i endast 6 månader, så att de tertiära dofterna av passa...

Trentino Pinot Nero Bottega Vinai från Cavit-vingården föddes på de morainiska jordarna som ligger i hjärtat av Trento-kullarna.

Det produceras helt och hållet av Pinot Noir-druvor, skördas och väljs manuellt av experthänder. Efter jäsning vid kontrollerad temperatur åldras vinet i flaskan.

Denna Pinot Noir kännetecknas av en rubinröd färg med nyanser som tenderar att tegelfärg som är tydligare med åldrande. Näsan öppnas med en förfinad bukett med mogna röda frukter, berikade med söta inslag av sv...

Marzemino produceras av vingården LaVis, som grundades 1948 med huvudkontor i Lavis, i provinsen Trento.

Druvskörden sker i början av oktober, följt av vinifiering i cement med jäsning med utvalda jästsvampar. Vinet åldras på franska ekbarriquer i 5-6 månader innan det buteljeras.

Rubinfärgad med violetta nyanser, den aromatiska profilen på näsan påminner om violer, röd frukt med balsamicotoner. Klunken är torr och livlig, med en diskret uthållighet.

Den kan avnjutas i kombination med svamprisotto ...

Trentino DOC Chardonnay Bottega Vinai från vingården Cavit föddes i kullarna norr om Gardasjön i Trentino.

Den tillverkas helt av Chardonnay-druvor som skördas och väljs ut manuellt.

Denna Chardonnay kännetecknas av en halmgul färg med tydliga grönaktiga nyanser. Näsan erbjuder intensiva aromer av frukt, berikad av inslag av gult äpple, aprikos, ananas och vanilj. På gommen är den omslutande, balanserad och fräsch. Den har en behagligt rik och ihållande eftersmak.

Perfekt att kombinera med spagetti...

Müller Thurgau produceras av vingården LaVis, som grundades 1948 i Lavis, i provinsen Trento.

Druvskörden sker i slutet av september, följt av mjuk pressning och vinifiering med jäsning med utvalda jästsvampar vid kontrollerad temperatur i stålkar. Vinet åldras på jästfällningen i 5-6 månader innan buteljering.

Halmgul till färgen, den aromatiska profilen på näsan påminner om liljekonvalj, grönt äpple och salvia. Sluppen är fräsch och delikat, med en diskret uthållighet.

Den kan avnjutas som aperit...

Trento Brut Riserva från Bonconsey är ett mousserande vin enligt traditionell metod från Trentino. Det görs uteslutande av Chardonnay-druvor odlade i Vallagarina, en idealisk plats för denna sort. Vinet genomgår vitvinifiering vid kontrollerad temperatur och jäsning på flaska. 36 månaders lagring på jästfällningen ger en harmonisk stil och ett smakrikt, friskt slutresultat.

Druvorna växer på de höga kullarna i Vallagarina, ett område i Trentino känt för sin produktion av Trento-viner. Terroiren g...