Monica Di Sardegna
Monica di Sardegna DOC är ett regionalt valör som omfattar praktiskt taget hela Sardiniens territorium. Den ampelografiska basen för Monica di Sardegna DOC-vin fastställs av disciplinären i minst 85 % av monica. Andra icke-aromatiska röda druvsorter, lämpliga för odling i regionen Sardinien, kan eventuellt bidra, för maximalt 15 %. Vinet Monica di Sardegna Superiore får inte släppas för konsumtion före den 1 september året efter skörden.