Lazio IGT Fieno di Ponza Bianco 2016 Antiche Cantine Migliaccio

Lazio Fieno di Ponza Bianco från Antiche Cantine Migliaccio föddes bland raderna på ön Ponza, i ett exklusivt och mycket suggestivt sammanhang, vaggan av inhemska vinstockar med unika egenskaper som växer på tufaceous jordar av vulkaniskt ursprung.

Detta vin produceras med druvsorter från Biancolella och Forastera, åtföljt av en liten tillsats av inhemska druvor. Vinifieringen sker traditionellt i vitt med åldrande i stål för att bevara kvaliteten på frukt och färskhet.

Ponza Bianco-höet från Antiche Cantine Migliaccio är halmgult med gyllene reflektioner. Nosen öppnas med eleganta blommiga anteckningar av mimosa och kvast, som utvecklas mot trevliga fruktiga antydningar av citrus och päron. Smaken innehåller känslor av fräschhet och mineralitet, som åtföljer en behaglig intensiv och fruktig finish.

Perfekt för alla fiskrätter, detta vin är perfekt i kombination med kaninkött.