Produktdetaljer
Südtirol - Alto Adige DOC Cosmas 2016 Kornell
Beskrivning
Sauvignon Blanc Cosmas från Kornell är född i vingårdar belägna i det fantastiska panorama över Dolomiterna, i provinsen Bolzano.
Det produceras helt med Sauvignon Blanc-druvor som skördas i mitten av september. Efter jäsning i kor av rostfritt stål vilar detta vin i fem månader i samma behållare.
Cosmas av Kornell kännetecknas av en ljus halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan öppnas med aromatiska toner av krusbär och mogen frukt, berikad med en lätt antydan av nässlor i finish. På gommen är det behagligt torrt och mineraliskt, behagligt färskt med en bitter antydan i eftersmaken.
För att smakas under de första åren av livet är det utmärkt i kombination med fiskpatties eller vegetariska rätter.