Produktdetaljer
Beskrivning
Alto Adige Valle Isarco Praepositus Sauvignon från Abbazia di Novacella kommer från vingårdar belägna i hjärtat av Alto Adige DOC.
Det tillverkas uteslutande av Sauvignon-druvor, som skördas runt mitten av september. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 20°C. Därefter mognar vinet i samma behållare i 6 månader innan det tappas på flaska.
Denna Sauvignon kännetecknas av en ljusgul färg med gröna reflexer. I doften har det behagliga aromer av fläderblom, svarta vinbär och paprika. I gommen är det friskt och livligt, med en ihållande eftersmak.
Perfekt att servera till förrätter, huvudrätter och risotto, är det idealiskt ihop med rätter baserade på fisk, vitt kött och färska ostar.