Amarone della Valpolicella Classico DOP Costasera 2012 Masi

Amarone della Valpolicella Classico Costasera från Masi-vingården föddes i vingårdarna med utsikt över Gardasjön, i området Classic Valpolicella.

Det produceras från druvorna Corvina, Rondinella och Molinara, alla skördade och utvalda manuellt. Denna Amarone representerar, för Cantina Masi, referenspunkten för denna kategori viner, som tillsammans med Barolo och Brunello symboliserar aristokratin för italienska röda. Costasera är resultatet av Masis erfarenhet av torkningstekniken . När druvorna har skördats vilar de på bambusställen under vintern och koncentrerar därmed aromaerna.

Costasera Classic Amarone kännetecknas av en intensiv rubinröd färg. Näsan öppnas med en intensiv bukett kokt frukt, plommon och körsbär. På gommen är den fruktig, berikad med aromer av kaffe och kakao. Detta är ett raffinerat, balanserat och behagligt elegant vin.

Perfekt för att följa rött kött och vilt, det är perfekt i kombination med åldriga ostar.