Produktdetaljer
Barbera d'Alba DOC Il Cerreto 2018 Roberto Voerzio
Beskrivning
Barbera d'Alba Il Cerreto av Roberto Voerzio har fått sitt namn från vingårdarna som den härstammar från, belägen i närheten av La Morra kommun.
Druvorna, som skördats manuellt mellan mitten och slutet av september, fermenteras i stål. Vinet åldras i ton och fat i 12 månader, följt av ytterligare åtta månaders åldring i stål.
Det visar sig i glaset med en rubinröd klänning med stor koncentration. Näsan visar ett tydligt fruktigt avtryck där tonerna av körsbär och björnbär är tydliga. På gommen är den fräsch och ihållande, med ett nuvarande men diskret tannin som stärker drycken.
Det kan medfölja med stort nöje stuvat kött och köttsåser. Rekommenderas i kombination med en bra svamprisotto.