Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Lång

Kropp

Fyllig

Smaker

Kryddig

Region

Italien, Piemonte

Produktdetaljer

fullständigt namn

Barolo DOCG Cerequio 2021 Boroli

appellation

Barolo

årgång

2021

dosage

Torr

land

Italien

region

Piemonte

druva

Nebbiolo

lagring

Stor fat

format

0,75 ℓ

aromer

Amarena körsbär, Eukalyptus, Vissnad ros, Kryddor

alkoholhalt

14%

temperatur

16-18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

0,00 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 0 kunder

Barolo DOCG Cerequio 2021 Boroli

Boroli

0,75 ℓ

Nedsatt 15%

69 €

per flaska (0,75 ℓ) 92 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Lägsta pris: 81,50 €

Bonuspoäng, tjäna 100 bonuspoäng för varje köpt vara.

Inkommande produkt, beställ inom 21 timmar och 2 minuter för att få din beställning fredagen 23 oktober.

Premium, av särskilt värde och kvalitet.

Beskrivning

Barolo Cerequio från Boroli produceras i Barolo kommun, och görs av Nebbiolo-druvor från vingården Cerequio som ligger på cirka 350 meters höjd. De leriga jordarna med blå märgel, kalk och sandiga inslag ger vinet elegans, mineralitet och stor utvecklingspotential.

Vinifieringen sker separat för de olika lotterna, med jäsning i ståltankar under kontrollerad temperatur och lång skalmaceration med nedtryckt skalhatt. Efter genomförd malolaktisk jäsning lagras vinet på stora ekfat och därefter på flaska, vilket utvecklar djup och aromatisk komplexitet.

Vinet har en klar röd färg med svaga kopparnyanser. Doften utmärker sig genom en komplex profil med toner av mörka körsbär, torkad ros, eukalyptus och skogsbryn. Smaken domineras av tydlig mineralitet, som följs av balsamiska och kryddiga toner, med en elegant och lång avslutning.

Det passar perfekt till smakrika rätter som långkok, vilt och lagrade ostar.

andra rekommendationer