Barolo Sottocastello di Novello DOCG 2015 Le Ginestre

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Lång

Kropp

Fyllig

Smaker

Blommig

Region

Italien, Piedmont

Produktdetaljer

fullständigt namn

Barolo Sottocastello di Novello DOCG 2015 Le Ginestre

appellation

Barolo

årgång

2015

paket

Trälåda

dosage

Torr

land

Italien

region

Piedmont

druva

Nebbiolo

lagring

Ekfat

format

1,5 L

aromer

Kanel, Lakrits, Tobak, Vanilj, Violett

alkoholhalt

14,5%

temperatur

18-20 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Barolo Sottocastello di Novello DOCG 2015 Le Ginestre

Le Ginestre

Magnum 1,5 ℓ, Trälåda

89,90 €

per flaska (1,5 ℓ) 59,93 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Bonuspoäng, tjäna 500 bonuspoäng för varje köpt vara.

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Fri frakt, med denna produkt är leveransen av din beställning gratis.

Top, erkänd för sin excellens av kritiker, för verkliga kännare.

Premium, av särskilt värde och kvalitet.

utmärkelser

James Suckling

2015

95/100

Beskrivning

Barolo från den värdefulla Sottocastello di Novello cru, vetter mot syd-sydost, med medelstrukturerad kalksten med gott djup, där Nebbiolo rotar och utvecklas på ett utmärkt sätt.

Det erhålles från en fermentering med långvarig maceration i kontakt med dess skinn, med en vinifiering utförd med ett nedsänkt lock för att öka extraktionen och stabilisera den sålunda erhållna färgen. Efter den malolaktiska jäsningen i stål fortsätter vinet med en åldrande i ekfat i 24 månader och stannar sedan ytterligare 12 månader i flaskan för att göra sin organoleptiska dyrbarhet perfekt.

Intensiv rubinröd färg med ljusorange reflektioner och erbjuder ett brett och komplext aromatiskt sortiment, där de rådande anteckningarna av violet blandas med söta kryddor som vanilj, kanel, tobak och lakrits. På gommen är det strukturerat och torrt, med en behagligt kryddig beständig finish.

Nobel och långlivad, det går mycket bra med maträtter eller tryffelbaserade rätter. Det indikeras att följa raffinerade chokladkakor eller som ett meditationsvin.

andra rekommendationer