Produktdetaljer
Bourgueil AOC Trinch! 2015 Domaine Breton
Beskrivning
Bourgueil Trinch! av Domaine Breton har sitt ursprung i Loire-dalen, Frankrike, från vingårdar som odlas enligt en organisk jordbruksmetod och består av vinstockar med en genomsnittlig ålder på cirka 20 år, planterade på en jord rik på lera och kalksten.
Det består av 100% Cabernet Franc-druvor som rigoröst skördas för hand. Den alkoholhaltiga jäsningen på cirka 18 dagar föregår åldringen i trä som varar till våren efter skörden.
Vid synen visar den en intensiv rubinröd färg. Näsan öppnas med inslag av körsbär och andra röda frukter, lakrits och en örtartad sort. I munnen är den både färsk och mjuk, bestämd av en sammetaktig tannin.
Vi rekommenderar att du kopplar ihop den med en curryhöns.