Typ av vin
Mousserande
Lagras på fat
Ingen
Kropp
Lätt
Smaker
Fruktig
Region
Spanien, Katalonien
Idealisk till
Aperitif, Skaldjur, Friterat
Produktdetaljer
fullständigt namn
Cava Brut DO Palau
appellation
Cava
dosage
Brut
land
Spanien
region
Katalonien
druva
Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel-lo
lagring
15 månader på jästfällning
format
0,75 L
aromer
Ananas, Banan, Moget äpple
alkoholhalt
11,5%
temperatur
6-8 °C
Sulfiter
Innehåller sulfiter
Palau
0,75 ℓ
12,60 €
per flaska
(0,75 ℓ)
16,80 €/ℓ
Inkl. moms och skatter
Produkten är för tillfället inte tillgänglig.
Beskrivning
Cava DO i Penedès-regionen i Katalonien, ett område med ett växande rykte för produktion av mousserande viner.
Både skörden och vinifieringen av druvorna sker separat. Fermenterad i stål vid en temperatur mellan 14 och 16 ° C i 12 dagar och genomgår sedan en åldring på minst 15 månader på dess väv.
Halmgultfärgat vin med små bubblor, det börjar med jäst och mogna äppelarom, som förenas av antydningar av banan och ananas. I munnen är den fräsch och balanserad, med stor karaktär och elegans.
Perfekt som aperitif, det går bra med recept baserade på musslor och stekt fisk.
andra rekommendationer