Cava DO Ciento Volando Brut Nature Fernández Pons

Cava Brut Nature från Fernández-Pons är ett ekologiskt mousserande vin skapat nära Requena av vinmakaren Diego Fernández och hans team. Här kombineras hantverk med passion för både vin och bubblor – resultatet är ett uttrycksfullt vin som andas elegans och personlighet.

Bubblet bjuder på toner av mogen vit frukt, citrus och subtila inslag av brioche. Den gyllene färgen ackompanjeras av en fin, ihållande mousse och smaken är frisk, krämig och balanserad med ett torrt avslut.

Njut det som aptitretare eller tillsammans med en pizza toppad med buffelmozzarella – det lyfter både samtalet och smaken.

Tillverkat på Chardonnay och Macabeo enligt den klassiska metoden, med andra jäsningen på flaska, vilket ger vinet sin karaktäristiska komplexitet och eleganta mousse.