Champagne AOC Brut Millésime 2012 Deutz

Champagne Brut Millésime of Deutz kommer från vingårdar i Aÿ, en känd Grand Cru i hjärtat av AOC Champagne.

Det produceras huvudsakligen med Pinot Noir- och Chardonnay-druvor, med små tillägg av Pinot Meunier-druvor beroende på årgång, skördas och utvalda helt för hand. Efter de klassiska vinifieringsprocesserna sker den glittrande processen genom referens i flaskan, enligt champenoise-metoden, med efterföljande åldrande på vattnet.

Champagne Brut Millésime av Deutz kännetecknas av en ljusgult-guldfärg och en delikat och ihållande perlage. Näsan öppnas med fina antydningar av vita blommor, berikade med lakrits och menthol. På gommen är det elegant och karaktär, behagligt färskt.

Perfekt för att följa rå fisk på all sushi och sashimi. Denna champagne är perfekt i kombination med risotto och vitt kött.