Champagne Brut AOC Cordon Bleu De Venoge

De Venoge är en historisk Maison belägen i Champagne dell'Epernay. Brut Cordon Bleu bär i sig en hänvisning till den forntida heliga andens ordning, den mest prestigefyllda riddarorden i den franska monarkin, vars medlemmar bar ett blått band som kallades "Cordon Bleu".

Den består av 50% Pinot Nero, 25% Chardonnay och de återstående 25% Pinot Meunier, med användning av totalt 25% av Riserva-viner. Detta följs av ett stopp på bäret i 3 år, men det är bara början på en möjlig process för flaskåldring som denna Champagne skulle kunna stödja.

Persiens livlighet förstärker luktstämpeln av vita blommor, delikat gul fruktmassa, smör och toner av torrt bakverk. Den fräscha salta finishen passar diskret in i en ram med rund mjukhet och kvarstår i ett mycket balanserat minne.

Perfekt för att animera aperitiffer med vänner eller för att följa med en grönsaksflan.