Cognac AOC Le Singulier Augier

Cognac Le Singulier av Augier är en blandning av sprit baserat på den sällsynta sorten Folle Blanche som kommer från Fine Champagne, ett av de mest raffinerade produktionsområdena i hela Cognac. Denna singular union ger liv till ett destillat som kännetecknas av en anmärkningsvärd balans mellan aromatisk uttrycksförmåga och finess. Innan den marknadsförs tillbringar den en åldrande i nya franska ekfat.

Gul i färg som tenderar att koppar, det erbjuder näsan en subtil, skarp och omslutande parfym med anteckningar av päron och aprikos. På gommen är den rik och komplex, energisk, med en rund kropp och välbalanserad mellan de intensiva aromerna av frukt och de av trä som blir mer uttalade i de sista stadierna, om än med en viss nykthet.

Utmärkt att servera efter middagen med vänner, det är den perfekta matchen för traditionellt rostat bröd och en carpaccio med svamp av porcini.