Colli di Luni DOC Bianco Fior di Luna 2016 Lunae

Colli di Luni Fior di Luna föddes inne i vingårdarna i det berömda liguriska företaget Lunae, beläget i kommunerna Castelnuovo Magra, Ortonovo, Sarzana och Beverino, i provinsen La Spezia.

Detta vin erhålls från en intressant blandning av druvorna Vermentino, Albarola och Greco, manuellt skördade i små lådor i mitten av september. Efter en klassisk vit tillverkningsprocess åldras vinet i rostfritt stål till februari.

I sikte är det halmgult med ljusgrönaktiga reflektioner. Duften är fin och delikat, med sensationer av citrusfrukter väl blandade med blommor av hagtorn och fläderbär. I munnen dominerar färskhet och smak, underbart stött av en otroligt fascinerande doft.

För att vara berusad under de första två åren av livet, parar Fior di Luna fint med skaldjurssallader, vit fisk och grönsaker. Special med det berömda ratatouille-receptet. Också utmärkt som aperitif följeslagare.