Produktdetaljer
Collio DOC Sauvignon Blanc 2015 Isidoro Polencic
Beskrivning
Collio Sauvignon Blanc från vingården Isidoro Polencic föddes i vingårdarna i kommunen Cormòns, i Friuli Venezia Giulia.
Det produceras uteslutande från Sauvignon-druvor, skördas och utvalda av experthänder i början av september. Efter jäsning i temperaturkontrollerade rostfria tankar åldras vinet i stål i några månader innan det tappas på flaska.
Denna Collio Sauvignon Blanc kännetecknas av en blek halmgul färg. Nosen öppnar med en delikat och färsk aromatisk bukett, med inslag av grön paprika, salvia och tomatblad. På gommen är det friskt, torrt och elegant.
Perfekt att servera under lätta och snabba aperitiff baserade på fisk, det är perfekt att kombinera med skaldjur och säsongsgrönsaker delikat kryddat.