Contea di Sclafani DOC Chardonnay Regaleali 2014 Tasca d'Almerita

Länet Sclafani Chardonnay av Tasca d'Almerita föddes i San Francesco vingårdar som ligger i Regaleali-gården, i provinsen Palermo.

Det produceras uteslutande med Chardonnay-druvor som skördas i slutet av augusti. Fermentering sker i barriärer vid en kontrollerad temperatur på 18 ° C under 15 dagar. Därefter åldras vinet i barriärer i 8 månader innan det tappas på flaska.

Denna Chardonnay kännetecknas av en guldgul färg med grönaktiga nyanser. Näsan öppnas med en komplex bukett cederträ och banan, berikad med delikata kryddig anteckningar med kanel och vanilj. På gommen är den intensiv, rik och balanserad, med en behagligt färsk finish.

Perfekt att följa med fisk- och skaldjursrätter, den är idealisk i kombination med första rätter, pommes frites och färska ostar.