Produktdetaljer
Beskrivning
Fiano di Avellino Morandi produceras av Feudi di San Gregorio, en av de största och mest framgångsrika vingårdarna i Kampanien, som producerar både vita och röda viner i Irpinia, en historisk region i de kampanska Apenninerna i provinsen Avellino. Linjen "Feudi Studi" är en begränsad upplaga som varje år föds från druvor från de mest uttrycksfulla vingårdarna som valts ut från de 800 vingårdar som företaget har till sitt förfogande.
Vinet består uteslutande av Fiano-druvor som pressas och jäser i stål vid 18-20°C, utan malolaktisk jäsning. Vinet som erhålls lagras i stål på fina jästfällningar i 8-10 månader, med veckovis batonnage, följt av 12-18 i flaskan.
Detta vin har en halmgul färg med gyllene reflektioner och avslöjar aromer av äpple, bergamott, vitpeppar och kastanj. Smaken är torr och frisk, med en lång finish.
Perfekt att avnjuta med grillade skaldjur och rostat vitt kött.