Produktdetaljer
Friuli Colli Orientali DOC Chardonnay 2015 La Tunella
Beskrivning
Företaget La Tunella Chardonnay kommer från vingårdar i den berömda DOC Friuli Colli Orientali.
Det produceras helt med Chardonnay-druvor, skördas när de är helt mogna och sedan mjukt pressas. Jäsningen sker vid en kontrollerad temperatur på 16 ° C under cirka 30-40 dagar. Därefter åldras vinet i ståltankar med ofta batonnage. Förfining i glas följer.
Denna Chardonnay har en intensiv halmgul färg, mer intensiv under åldring. Näsan öppnar doftande, med tips som påminner om små mogna tropiska frukter, ananas och vita blommor. På gommen visar det sig ädla och eleganta, lätta, med en bra övergripande livlighet.
För att konsumeras under det första leveåret är det utmärkt som aperitif och indikeras i kombination med magra aptitretare, soppor, ägg och fiskrätter.