Friuli Colli Orientali DOC Myò Ribolla Gialla 2015 Zorzettig

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla från Myò- valet av Zorzettig kommer från den soligaste vingården i Pavia-området i Spessa i Lombardiet.

Det produceras endast med Ribolla Gialla-druvor som skördas för hand i små fullmogna lådor och pressade hela. Efter en kort kalldekantering fermenterar musten i rostfritt ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 10 ° C under 10 dagar. Därefter åldras vinet på den ädla rullen i 6 månader innan det tappas på flaska.

Zorzettigs Ribolla Gialla Myò kännetecknas av en blek halmgul färg. Näsan öppnas med intensiva blommig arom av kamomill- och akaciablommor. I munnen är den välbalanserad mellan strukturen och syrakomponenten, med utmärkt smak och en behaglig beständig finish.

Detta vitt vin är perfekt för att följa skaldjursoppor, svamp och au gratingrönsaker.