Friuli Isonzo DOC Malvasia Dis Cumieris 2016 Vie di Romans

Friuli Isonzo Rive Alte Malvasia Dis Cumieris från Vie di Romans vingård har sitt ursprung i vingården med samma namn, som ligger i kommunen Mariano del Friuli, i provinsen Gorizia.

Det produceras uteslutande med Malvasia Istriana druvor, skördas och utvalda helt för hand under andra halvan av september. Efter en kort maceration vid låga temperaturer sker fermentering i stål vid en kontrollerad temperatur av 16-19 ° C, under 18 dagar. Därefter åldras vinet i 8 månader i samma behållare och ytterligare 10 månader i flaskan innan det saluförs.

Dis Cumieris av Vie di Romans har en guldgul färg. Näsan öppnas med intensiva aromer av mandarin och medlar, berikade med anteckningar av lind och aromatiska örter. På gommen är det smakfullt och friskt, med en vacker uthållighet.

Perfekt för att följa marinara första rätter, grillad eller stekt fisk. Detta vin är perfekt i kombination med ägg och pizza.