Grillo Zagra 2015 Valle dell'Acate

Sicilien Grillo Zagra av Valle dell'Acate föddes i vingårdar belägna i Ragusa-området i Acate, i hjärtat av östra Sicilien.

Det produceras helt med Grillo-druvor som skördas uteslutande för hand mellan mitten och slutet av augusti. Efter traditionell vit vinifiering åldras vinet i stål i fyra månader och i ytterligare 4 månader i flaska innan det släpps på marknaden.

Zagra di Valle dell'Acate har en ljus halmgul färg. Näsan öppnas med en komplex och karakteristisk doft av vita blommor, berikad med färska mineralnoter. På gommen är den bred och välstrukturerad, med en markant smak som åtföljer en behaglig beständig finish.

Perfekt för medföljande skaldjur, det är perfekt i kombination med stekt fisk eller grönsaker.