Langhe DOC Pietra Magica Stupore 2019 Casa E. di Mirafiore

Langhe DOC Pietra Magica Stupore kommer från vingårdarna skyddade av "Mahoi" i Langa.

Denna röda är den historiska tolkningen av vad som senare blev Barolo. Tidigare användes Nebbiolo för att passera över Barbera-skinnen för att dämpa tanninet och göra det lättare att dricka. En passage som följt av en lång vila på Nebbiolo-skinnet i 60 dagar möjliggör "magin" av en spontan malolaktisk jäsning. Åldrandet i ett år i trä kompletterar förtrollningen och skapar en unik Nebbiolo av sitt slag.

En komplex röd, som i glaset är elegant, med en explosion av friskhet på näsan och med en imponerande livslängd i flaskan.

Koppla ihop det med rätter med tryffel, bräserat kött och rost, eller förvåna dina gäster genom att kombinera det med en tallrik med åldrade ostar!