London Dry Gin Boodles

London Dry Gin uppkallad efter den berömda London gentleman's club som inkluderade den tidigare brittiska premiärministern Winston Churchill och författaren Ian Fleming bland dess medlemmar. Tillverkad för första gången 1845 blev det alltmer sällsynt och svårt att hitta, tills det startades om 2013. Det är framställt av en neutral anda, tillverkad av lokalt vete, som genomgår en andra destillation i stillbilden koppar Carter Head där de vegetabiliska ingredienserna som tillhandahålls i Boodles recept gradvis infuserar med gin, för ett resultat med en säker gustatory inverkan. Det destilleras med de typiska botanikarna av gin, koriander, angelica rot, kassia bark, med undantag för citrusfrukter som skulle användas för att garnera glaset under tjänsten.

Genomskinligt och kristallint i utseende ger det antydningar av enbär och koriander till näsan, stödd av dofter av kassia, kanel, kummin, rosmarin och salvia. I munnen visar det sig vara mjukt och tillfredsställande, behagligt varmt i finishen.

Perfekt att servera färskt med en skiva lime, berikad med tonic vatten eller för att användas som en ingrediens för beredning av läckra cocktails