Produktdetaljer
Beskrivning
Maison Ropiteau Frères Mâcon-Villages kommer från 43 kommuner belägna i Mâconnais, ett vinodlingsområde i södra Bourgogne som sträcker sig över mer än 1 800 hektar. Till skillnad från de nordligare regionerna består jordarna här huvudsakligen av lera, kisel och granit. Dessa särdrag ger de vita vinerna i området en distinkt mineralisk friskhet, lättare och mer livlig än de från Côte d’Or.
Tillverkad helt av Chardonnay-druvor, vinet vinifieras i temperaturreglerade rostfria ståltankar för att bevara fräschören och aromatiska integriteten. Lagringsprocessen sker delvis i stål och delvis i fat, vilket skapar en perfekt balans mellan livlighet och rondör.
I utseende har det en vacker gyllene färg med grönaktiga högdagrar. Doften är elegant och subtil, med uttrycksfulla aromer av örter och blommor, inklusive citron, mynta och kaprifol. Smaken är frisk, mjuk och välbalanserad, med en bra syra som ekar samma ört- och blomsterkänslor.
Det passar bra till blandade sallader, sushi, fågel, kalv i krämig sås, risotto eller getostar.