Marche IGT Trebbiano Le Vecchie 2021 Lanciani

Le Vecchie di Lanciani är ett ekologiskt Trebbiano-vin som produceras på kullarna vid Montefiore dell’Aso, 450 meter över havet, på lerjordar och från vingårdar med en genomsnittlig ålder på cirka sextio år. Vinet är gjort på ren Trebbiano och är ett genuint och raffinerat uttryck för den markiska terroiren, där tradition, druvtypicitet och samtida vision möts.

Vinifieringen sker i askträskar, ett val som möjliggör en varsam jäsning där frukt och råvara respekteras. Vinet mognar därefter i ett år på barriquer och tonneaux av andra användningen, under vilken period det utvecklar aromatisk komplexitet och balans, samtidigt som trätonerna integreras harmoniskt.

Vinet har en lysande halmgul färg med gyllene reflektioner. Doften bjuder på ett rikt fruktigt register med inslag av päron och äpple, ackompanjerat av grapefruktstoner, eleganta blominslag, vanilj och söta kryddor. I gommen är det fylligt och omfamnande, stödd av en frisk syra som ger fräschör, medan den långa eftersmaken bjuder på en elegant ton av rostat trä.

Passar utmärkt till ugnsbakad seabass med örter, tagliatelle med räkor och saffran, ugnsstekt ljus kött och lagrade eller blåmögelostar.