Produktdetaljer
Beskrivning
Det här eleganta röda vinet från Château Dauzac är slottets andra vin och kommer från 35–40 år gamla stockar som växer i de klassiska grusjordarna i Haut-Médoc.
I glaset skimrar det purpurrött och bjuder på en fruktig doftprofil med inslag av mörka bär och subtila kryddtoner. Smaken är fyllig och balanserad med ett komplext djup och en avslutning som bjuder på en uppfriskande twist.
En utmärkt följeslagare till både ljust och rött kött, gärna vilt eller lagrade ostar med karaktär.
Vinet är gjort på Merlot och Cabernet Sauvignon, jäst vid 28°C i ståltankar med gravitationsbaserad vinifiering, följt av malolaktisk jäsning och 18 månaders lagring på ekfat för att utveckla sin struktur och elegans.