Meursault AOC 1er Cru Les Poruzots 2023 François Mikulski

Vilken typ av vin är det?

Meursault Premier Cru Les Poruzots från François Mikulski är ett vitt vin gjort på Chardonnay. De cirka femtio år gamla vinstockarna ger djup och finess med en komplex struktur och tydlig mineralitet. Vinet är välbalanserat mellan friskhet och en behagligt omfamnande textur.

Ursprung

Detta vin kommer från den östra sluttningen av Meursault-kullen i Côte de Beaune i Bourgogne. Terroiren består av brunt silt på sprucken kalksten, vilket gynnar djupa rötter och markerad mineralitet.

Hur det tillverkas

Vinifieringen sker med stor omtanke för att bevara druvornas rena karaktär och den typiska mineraliteten från området.

Smaknoter

Färgen är typisk för vita viner från området. Doft och smak utmärks av elegans, finess, mineralitet och friskhet, med en balanserad smak och angenäm längd.

Kombineras med

Meursault Premier Cru Les Poruzots passar till skaldjur och ugnsbakad fisk med lättare såser.

När det ska serveras

Tack vare sin struktur och mineralitet kan vinet avnjutas direkt eller efter några års lagring. Det passar till formella luncher, viktiga middagar eller informella stunder där man önskar ett elegant och balanserat vin.