Montepulciano d'Abruzzo DOC Anfora 2015 Cirelli

Montepulciano d'Abruzzo Anfora di Cirelli har sitt ursprung i provinsen Teramo i Abruzzo.

Den består av ren Montepulciano, som kommer från vingårdar som odlas enligt en ekologisk odlingsmetod. Vinifieringen startas med inhemska jästar och slutar med en åldrande av cirka 12 månader i terrakotta-amfora, där vinet också utför malolaktisk jäsning.

Intensiv rubinröd färg. Parfymen fokuserar på anteckningar av svart frukt som björnbär och blåbär, och på en bakgrund av medelhavsskrubb och aromatiska örter, avslutade med vagt balsamiska och kryddig referenser. I munnen är den intensiv och balanserad i sin garvkomponent och mjukhet. Det stängs i en rik och frisk uthållighet.

Perfekt att kombinera med färsk pasta toppad med en lamm ragù.