Moscato di Sardegna DOC Passito Nùali 2015 Siddùra

Nùali är den senast född i Siddura-huset. Vinodlingen Luogosanto har flaskat ett sött vin tillverkat av 100% gula Moscato-druvor i sin sardiska version.

Det kommer från vinstockar planterade på sand- och kalkstenar. Efter en torkning på växten skördas druvorna, vinifieras i stål och är avsedda för en mycket lång åldring i flaskan. Det är ett komplext och artikulerat dessertvin, prisbelönt för sina kvalitetskvaliteter.

Vid synen är den bärnsten gul, lysande och ljus. Buketten öppnar på fruktiga toner av persika och aprikos i sirap, honung, torkad frukt och en territoriell bakgrund av aromatiska örter; resultatet av lång åldrande, en balsamisk vaken återupplivar och ger balans. I munnen är det övertygande, mjukt, omslutande men alltid perfekt balanserat av friskhet och en elegant smakfull ven. Det stängs i ett brett minne av aromer

Perfekt för meditation, det är perfekt att kombinera med långåldrade sardiska ostar.