Oltrepò Pavese DOC Pinò Nero vinificato in bianco 2018 Giorgi

Giorgi är ett namn som lyder i kullarna i Oltrepò Pavese, särskilt för dess affinitet med druvan Pinot Noir, av vilken den också ger oss en glittrande och "vit" version.

Druvorna, 100% Pinot Noir, skördas, transporteras till källaren och pressas. Mustet separeras omedelbart från skinnet, så att det inte finns någon maceration som överför färg och aromatiska ämnen i skinnen. Vinifiering endast i stål.

I sikte är det mycket blekt halmgult med grönaktiga reflektioner. Duften är fruktig i smaken av äpple och päron. På gommen understryker bruden den fräscha och drickbara karaktären, balanserad med kroppens mjukhet och integrerad med fruktiga aromer.

Perfekt som ackompanjemang till pizza.