Produktdetaljer
Paestum IGT Greco Calpazio 2016 San Salvatore
Beskrivning
Paestum Greco Calpazio di San Salvatore föddes i vingårdar som odlades organiskt, beläget i kommunen Stio, i provinsen Salerno.
Det produceras helt med Greco-druvor, plockade och utvalda för hand. Efter en mjuk pressning fermenterar musten i rostfritt stålbehållare vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i samma behållare i cirka 8 månader innan det tappas på flaska.
Calpazio di San Salvatore har en halmgul färg. Näsan öppnas med omslutande aromer av mogen gul frukt, berikad med inslag av vita och gula blommor. På gommen är den färsk och mjuk, med utmärkt smak och mineralitet.
Utmärkt som aperitif, detta vitt vin är perfekt för att följa risotto och grönsaksrätter.