Pinot Gris New Zealand Giesen

Denna alkoholfri Pinot Gris föds från ett noggrant urval av druvor från vingårdarna i Marlborough, Waipara och Hawke's Bay, nyzeeländska regioner kända för sin förmåga att uttrycka friska och strukturerade viner. Vinifikationsprocessen börjar med ett fullmatat vin, varifrån alkoholen sedan avlägsnas med hjälp av avancerad teknologi, vilket bevarar aromerna och de varietala egenskaperna.

Efter den traditionella jäsningen genomgår vinet en skonsam dealkoholisering med roterande kon-teknologi, som möjliggör en förstärkning av aromerna och sedan alkoholen, och sedan återintegreras de aromatiska komponenterna för att bevara den smakliga integriteten. Resultatet är en balanserad Pinot Gris, med en restsockernivå som bidrar till dess angenäma mjukhet.

Det presenterar en elegant bukett av vita blommor, lychee och röd äpple, medan de klassiska noterna av äpple och päron framträder på gommen, åtföljda av en aning muscatdruva. Sipet är lätt och harmoniskt, kännetecknat av en behaglig friskhet som balanserar den naturliga sötman, vilket gör det till ett perfekt val för den som önskar ett alkoholfria vin med all kvalitet av Pinot Gris.

Detta vita vin passar utmärkt till en salt förpaj med päron och feta, serveras med en säsongens sommarsallad.