Produktdetaljer

fullständigt namn

Prosecco DOC Costabella Brut Masottina

appellation

Prosecco

dosage

Brut

land

Italien

region

Veneto

druva

Glera

lagring

Stål

format

0,75 L

aromer

Citron, Grönt äpple, Rosa grapefrukt

alkoholhalt

11,5%

temperatur

6-8 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Prosecco DOC Costabella Brut Masottina

Masottina

6 st. 0,75 ℓ flaskor

63,90 €

per låda (6x0,75 ℓ) 14,20 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Ekologisk, framställd utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.

Beskrivning

Prosecco DOC Costabella Brut är ett ekologiskt mousserande vin från Masottina, en historisk vingård i Conegliano-området som har producerat viner och mousserande viner sedan 1946. "Vertikal vinifiering" utövas i källaren, varvid tyngdkraften utnyttjas under varje produktion. process .

Skörden sker i september. Vinifieringen är vertikal, d.v.s. den utförs med gravitation, utan användning av pumpar. Musten jäser i stålkärl vid 15° -18°C. Därefter förblir vinet i en autoklav i ungefär en månad för den andra jäsningen och lagras på utvalda jästsvampar vid en temperatur på 13 ° -14 ° C, innan det buteljeras.

I glaset är vinet halmgult till färgen med en fin och ihållande perlage. Näsan avslöjar inslag av grönt äpple, citron och rosa grapefrukt. Sippen är fräsch och krämig, med en lång och aromatisk finish.

Perfekt i kombination med fiskaptitretare, vitt kött och grillad fisk.

andra rekommendationer