Prosecco DOC Spumante Riva di Rocca Case Bianche

Prosecco Riva di Rocca Extra Dry från Case Bianche föddes i kommunen Susegana, från vingårdarna i den venetianska gården Riva di Rocca.

Tillverkad med rena Glera-druvor, efter mjukpressning av druvorna och jäsning vid kontrollerad temperatur, genomgår prosecco en andra jäsning i autoklaven i cirka 60 dagar. Slutligen följer filtrering och kallstabilisering.

Karaktäriserad av ett ljust utseende, med ett fint och beständigt skum, har Riva di Rocca en blek halmgul färg. Duften är trevlig, typiskt fruktig. Smaken, mjuk och harmonisk, är behagligt beständig på gommen.

Perfekt att serveras med lätta aperitiffer, det är utmärkt som ett mousserande vin för rostat bröd, särskilt mellan måltiderna.