Salento IGT Primitivo Il Bruno dei Vespa 2018

Puglia Bruno dei Vespa föddes i vingårdar i Tarantino kommun Manduria, i Puglia.

Det produceras uteslutande med en blandning av inhemska apulianska druvsorter, skördade och utvalda för hand under första halvan av september. Jäsning sker i rostfritt ståltankar med maceration på skinnet under 10 dagar. Efter malolaktisk jäsning åldras vinet i franska ekfat i fyra månader innan det tappas på flaska.

Den har en rubinröd färg. Näsan öppnas med en stor och intensiv blommig bukett, berikad med anteckningar av morellokörsbär och körsbär. På gommen är det friskt och sammetiskt, med en utmärkt balans som åtföljer en harmonisk och ihållande finish.

Detta röda vin är idealiskt i kombination med vita kötträtter. Perfekt med pålägg och färska ostar.