Puglia IGT Rosé Vivace da Uve di Troia 2016 Cantina Museo Albea

Puglia R'osè Vivace från Troia di Albea- druvor kommer från vingårdar som ligger i Foggia-området och norr om Bari, i Puglia.

Den produceras helt med Uva di Troia, med manuell druvskörd mellan slutet av september och början av oktober. Fermentering sker vid låg temperatur i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur, med en kort maceration i kontakt med skinnen. Därefter åldras vinet i 6 månader på den fina jäsningen för att få större kropp och struktur och ytterligare 3 månader i glas innan det saluförs.

R'osè Vivace från Troia di Albea druvor kännetecknas av en kristallin korallrosa färg. Näsan öppnas med doftande inslag av bär, hagtorn och klättrande rosor, berikade med en färsk anmärkning av kokosnöt. På gommen är det behagligt friskt och balanserat.

Utmärkt som aperitif, är detta rosévin perfekt för att följa med första kurser och rika aptitretare.