Rioja DOCa Landua 2022 Aiurri

Landua är ett rödvin från Aiurri som är resultatet av en blandning av druvor från gamla vingårdsparceller, mellan 50 och 80 år gamla, belägna mellan städerna La Sonsierra och Laguardia vid foten av Sierra de Cantabria. Markens diversitet, placeringen och påverkan från mikroklimatet ger detta vin en distinkt karaktär. De dominerande druvsorterna är Tempranillo, med förekomst av några Graciano, Garnacha, vita sorter och mindre kända druvor, vilket tillsammans återspeglar regionens unika och komplexa karaktär.

Vinifiering sker per parceller och per kommun för att lyfta fram de unika egenskaperna hos varje vingård. Efter en manuell skörd och noga urval av druvorna sker spontan jäsning i franska ekfat och betongtankar, med varsamma extraktioner och strikt temperaturkontroll. Vinet lagras tolv månader i franska ekfat, följt av ytterligare sju månader i betongtankar, vilket möjliggör en harmonisk utveckling före tappning.

Vinet erbjuder en ihållande blommig doftprofil, berikad med toner av röda frukter, lätta kryddor och mineraliska undertoner. I gommen är det balanserat och raffinerat, med silkeslena tanniner, en god struktur och en lång eftersmak som framhäver hela terroirets komplexitet.

Det passar perfekt tillsammans med vilträtter eller lagrade ostar.