Rosso di Montalcino DOC Poggio Cerrino 2015 Tiezzi

Rosso di Montalcino Poggio Cerrino di Tiezzi föddes i hjärtat av Montalcinos territorium, känd för att ha fött det prestigefyllda Brunello. Denna Rosso di Montalcino följer samma vård som Brunello Tiezzi men med ett mindre åldrande.

Det kommer endast från Sangiovese-druvor, som jäsar i stål vid en kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i 12 månader i stora slaviska ekfat innan det tappas på flaska.

Denna Rosso di Montalcino di Tiezzi kännetecknas av en mycket intensiv rubinröd färg. Frukten dominerar på näsan, med inslag av plommon, svarta vinbär och jordgubbar, åtföljd av eleganta anteckningar av lakrits och ek. På gommen är det friskt och rikt, behagligt svagt och ihållande.

Perfekt som ackompanjemang till första kurser med köttsås, det går bra med pålägg, kokt kött och stek.