Produktdetaljer
Beskrivning
Tenuta Pongelli Rosso Piceno från Villa Bucci är ett rödvin som kommer från vingårdar belägna mellan 250 och 280 meters höjd i Castelli di Jesi. Vinet framställs av en blandning av Sangiovese och Montepulciano i lika delar. De ler- och kalkrika jordarna tillsammans med det blandade odlingssystemet ger de idealiska förutsättningarna för att skapa ett harmoniskt och balanserat rödvin.
Vinifieringen innefattar skalmaceration i 7–8 dagar och jäsning i ståltank. Vinet lagras därefter på träfat i 9 till 12 månader, med målet att mjuka upp tanninerna och integrera de aromatiska inslagen utan att ta över vinets friska fruktighet.
I glaset framträder en klar rubinröd färg. Doften bjuder på aromer av mogna röda bär, plommon, körsbär och en lätt kryddighet. Smaken är medelfyllig, med mjuka tanniner och en fräsch syra som avslutar upplevelsen på ett behagligt och harmoniskt sätt.
Passar utmärkt till grillade ljusa kötträtter, pastarätter med köttsås och traditionella charkuterier från Marche.