Salento IGT Primitivo Rosato 2019

Denna Salento rosé kommer från Notte Rossa vingårdar som ligger nära den joniska kusten, ett soligt område som smekas av vinden.

Den består av endast Primitivo-druvor som skördats under den första veckan i september och är resultatet av maseration på skinnet i några timmar och därefter en åldring av stål endast.

Det lyser i en mjuk rosa färg. Duften är fräsch, sommaraktig, med inslag av Medelhavsskrubba som livligas av fruktiga toner som väcker körsbär och hallon. På gommen är den elegant och balanserad, redo att dricka.

Indikerat i sällskap med aptitretare och bakad fisk, är det ett utmärkt komplement till färsk ost och skaldjur soppor.