Produktdetaljer
Beskrivning
Sancerre från Domaine Vacheron härstammar från vingårdar belägna i den östra delen av Loire, mittemot området Pouilly-Fumé. Vinet består av 100 % Sauvignon Blanc-druvor från vinrankor som växer i extremt mineralrik jord med mycket flinta.
Vinifieringen genomförs så att vinets fruktighet bevaras, och vinet lagras enbart i ståltank i minst 6 månader innan buteljering.
Vid synen har det en halmgul färg med några grönaktiga inslag. Doften bjuder på citrusnoter av grapefrukt och citron, med ett örtigt inslag och en subtil kryddig ton av vitpeppar. I gommen är det rättframt, går rakt på sak och avslöjar en finstämd sälta. Bra kropp och uthållighet rundar av smaken.
Perfekt till förrätter, soppor, grönsakssoppor eller dorade all'acquapazza.