Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Santenay 1er Cru Passetemps av Olivier Leflaive är ett rött vin gjort på Pinot Noir-druvor odlade i den södra delen av Côte de Beaune, på kalk- och lerjordar med sydostlig exponering som gynnar en balanserad mognad och god aromkoncentration. Vingårdarna, som sköts enligt hållbara metoder och skördas för hand, uttrycker terroirens karaktär fullt ut.
Vinifieringen omfattar total avstjälkning av druvorna och jäsning i öppna kar, följt av en lång lagring i ekfat med en kort avslutande fas i ståltank för att harmonisera vinets profil.
I doften öppnar vinet med intensiva och inbjudande aromer av fikon och stenfrukter som plommon; smaken är strukturerad, djup och sammetslen, med en omslutande textur och lätt kryddiga, träiga toner som leder till en lång och komplex avslutning.
Passar utmärkt till stekt kött, fylld fågel och smakrika rätter.