Produktdetaljer
Beskrivning
Santenay 1er Cru Les Gravières Rouge från Domaine Jean-Marc Vincent är en Pinot Noir från en av de mest kända områdena i appellationen. Belägen i Côte de Beaune, drar detta cru nytta av ler-kalkhålliga jordar som är idealiska för produktion av strukturerade och långlivade röda viner.
Vinifieringen innefattar noggrant urval av druvorna, följt av traditionell jäsning och lagring i ekfat, vilket gör det möjligt för vinet att utveckla djup och komplexitet. Den förlängda kontakten med fina jästfällningar och användningen av finare träslag ger struktur och en fin tannintextur som framhäver Santenays terroir.
Den visar sig i glaset med en intensiv rubinröd färg. Näsan öppnar med aromer av mogna röda frukter, blommiga noter och lätta kryddiga nyanser. I gommen är det fylligt, med väl integrerade tanniner och en vacker syra som stödjer dess friskhet. Avslutningen är ihållande och balanserad, idealisk för en positiv utveckling över tid.
Perfekt tillsammans med stekar, vilt eller smakrika rätter från fransk eller italiensk tradition.