Produktdetaljer
Beskrivning
Mountain Blanco är ett vitt vin signerat av Telmo Rodríguez, producerat i regionen Sierras de Málaga, i byarna Cómpeta och Archez, från Muscat d'Alexandria-druvor från historiska vingårdar. Vinstockarna, ofta i samodling med olivträd, är buskodlade och skördas manuellt enligt lokal tradition; belägna på cirka 550 meters höjd, ligger de på mycket branta sluttningar vända mot söder och väster, med grunda, steniga jordar härstammande från paleozoiska skiffrar.
Vinframställningen följer en traditionell metod som innebär druvpressning i oljepressar med espartomattor. Processen möjliggör att druvans naturliga aromatiska egenskaper bevaras, vilket säkerställer ett autentiskt och distinkt slutresultat.
Vinet utmärker sig för sin aromatiska intensitet, typisk för Muscat, med blom- och fruktnoter som förenas med en överraskande smakkomplexitet. I gommen är det balanserat mellan friskhet och mognad, och erbjuder en livlig men ändå raffinerad upplevelse.
Perfekt i kombination med kryddstarka rätter från det asiatiska köket eller mjuka blåmögelostar.