Sonoma Valley AVA Zinfandel Vitners Blend 2014 Ravenswood Winery

Zinfandel Vitners-blandningen föddes i de fantastiska gården Ravenswood Winery, som ligger i den prestigefyllda Sonoma Valley i Kalifornien. Detta vin har en mycket intressant berättelse, härrörande från växten från vilken det härstammar, Zinfandel, en gammal druvsort av kroatiskt ursprung som nu har blivit en av de viktigaste och erkända symbolerna för vinkulturen på den nya kontinenten.

Detta vin produceras med druvor Zinfandel, Petit Syrah och Syrah, noggrant utvalda och utvalda för hand. Efter en jäsning på infödda jästar och en maceration på skinnen i ungefär tio dagar placeras vinet i utvecklingsfasen i franska ekfat, där alla dess organoleptiska egenskaper stabiliseras. Förfining i glas följer.

Det kännetecknas av en mycket djup granatröd. Näsan har en stark fruktig aroma, med anteckningar av svart körsbär, blåbär och hallon, som åtföljs av ljusa ek-anteckningar och mycket känsliga krydda sensationer. Utmärkt inträde i munnen, fyllig, det erbjuder elastiska tanniner som passar bra med den fruktiga smaken som finns kvar i finish.

Utmärkt i kombination med första kurser med köttsås, perfekt med grillade röda kött.