Südtirol - Alto Adige DOC Gschleier Vecchie Vigne Vernatsch Vintage 2016 Girlan

Sydtyrolska Gschleier Vernatsch Alte Reben av Girlan föddes i ett av de mest berömda sydtyrolska vinodlingsområdena, Gschleier, i Cornaiano di Appiano, i provinsen Bolzano.

Det produceras uteslutande med Schiava-druvor, manuellt skördas i små behållare. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur i 15-20 dagar. Efter den malolaktiska jäsningen åldras vinet i 9 månader i stora ekfat och ytterligare 6 månader i flaskan innan det släpps ut på marknaden.

Girlans Gschleier Vernatsch Alte Reben har en mjuk rubinröd färg. Näsan öppnas med en fräsch och delikat bukett med inslag av björnbär och röda blommor. På gommen är den fyllig och elegant, med en behaglig sapiditet.

Perfekt för att följa risotto med svamp eller köttsås, pålägg och salami. Detta röda vin är perfekt i kombination med vita fisksoppor.