Produktdetaljer
Beskrivning
Pinot Noir Riserva di Gottardi föddes i vingårdar i Mazzon, en by i Bolzano i Egna, i Bassa Atesina.
Den är framställd av rena Pinot Noir-druvor, skördade och utvalda helt för hand. Druvorna avstjälkas och pressas och skickas sedan för att jäsa i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur i 8-10 dagar. Därefter lagras vinet i 12 månader på ekbarriquer och 8 månader på stora fat, innan det buteljeras.
Den kännetecknas av en rubinröd färg med granatreflektioner. Näsan öppnar sig med inslag av vissnade blommor, bär och kryddiga toner. I munnen är den bred, sammetslen, med bra struktur och mjuka tanniner.
Perfekt att åtfölja stuvat vilt.